Selasa, 06 Desember 2011

MELIRIK PELUANG USAHA KERIPIK PISANG YANG RENYAH MENGGODA



MELIRIK PELUANG USAHA KERIPIK PISANG YANG RENYAH MENGGODA

Usahamandiri-ajizan.blogspot.com.Kalau beberapa waktu lalu saya membuat postingan tentang manisnya peluang usaha sale pisang, maka kali ini postingan saya juga masih terkait dengan salah satu produk olahan pisang yang tak kalah menariknya yaitu tentang peluang usaha keripik pisang.Keripik pisang merupakan salah satu makanan camilan yang tak kalah lezatnya di banding camilan-camilan yang lain.Selain bahan yang mudah di dapat, cara membuat yang mudah, pasar untuk keripik pisang inipun tak kalah menjanjikan di banding usaha camilan yang lain semisal sale pisang atau keripik singkong.Tak tanggung-tanggung keripik pisang Indonesiapun juga sudah ada yang menembus pasar ekspor.
Dalam menjalankan usaha keripik pisang ini ada beberapa hal yang harus diperhatikan dan disiasati dengan jitu.Hal- hal inilah yang sering menjadi kendala dalam usaha ini.Hal - hal tersebut meliputi ketidakpastian harga dan ketersediaan jumlah bahan baku serta pemasaran produk.Untuk itulah walaupun di Indonesia pisang mudah dijumpai hampir sepanjang tahun tapi untuk terjun di bidang usaha kripik pisang ini kita harus berusaha mendapatkan pemasok tetap bahan baku  dan usahakanlah memiliki lebih dari satu pemasok yang setia.Hal ini akan lebih menjamin stabilitas ketersediaan bahan baku usaha kita dan juga harganya. Tentang cara pemasaran Anda dapat menempuh cara yang sama dengan pemasaran usaha keripik singkong.
Untuk memenuhi selera pasar keripik pisang ini  dapat di buat dalam beraneka macam rasa.Ada keripik pisang rasa asin, rasa manis, rasa pedas, rasa keju dan rasa coklat.Langsung saja  Saya sajikan resepnya di bawah ini.

 Cara Membuat keripik Pisang Asin:

Bahan:

  •  Buah pisang pilih yang tidak terlalu masak , bisa dipakai pisang ambon, nangka, siem, kapas, tanduk dan kepok
  • Larutan air kapur sirih (1sdt untuk 1liter air)
  •   Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus untuk kira-kira satu sisir pisang:

  •     5 siung bawang putih
  •   1 ½ sdm ketumbar
  •  3 butir kemiri
  •    2 cm kunyit
  •   1 sdm garam
  •    Vetsin secukupnya

Cara membuat:
  
  1. Untuk pisang masak sebelumnya jemur dulu 5-7 jam baru dikupas dan iris sesuai selera bisa melintang, menyerong atau memanjang tipis kira- kira 1 sampai 2 mm,untuk pisag muda bisa langsung diiris,lalu rendam ke dalam larutan air kapur sirih selama 1 jam.Setelah 1 jam angkat pisang cuci sampai bersih dan tiriskan.
  2. Masukkan irisan pisang ke dalam wadah , beri bumbu halus kemudian aduk-aduk sampai rata, diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak , lalu goreng pisang sedikit demi sedikit agar tidak lengket sampai kering dan renyah.
  4. Angkat keripik pisang dari penggorengan dan tiriskan.
  5. Keripik siap dikemas dengan plastik polipropilen 

Untuk pembuatan keripik pisang rasa coklat sebagai berikut:

  1. Setelah irisan pisang ditiriskan dari rendaman air kapur, lalu langsung di goreng sampai kering dan renyah.
  2. telah matang tiriskan kripik pisang dari penggorengan. 
  3. Untuk bahan perasa coklat di buat dengan mencampurkan tepung maizena yang sudah di sangrai, bubuk coklat dan bubuk gula halus.
  4. Tempatkan keripik pisang dalam suatu wadah kemudian taburi dengan campuran perasa coklat dan kocok hingga seluruh keripik pisang rata dengan campuran perasa coklat.
  5. Keripik pisang rasa coklat siap dikemas.

Untuk resep kripik pisang rasa keju sebagai berikut:

  1.  Setelah irisan pisang ditiriskan dari rendaman air kapur, lalu langsung di goreng sampai kering dan renyah.
  2. Setelah matang tiriskan kripik pisang dari penggorengan. 
  3. Lelehkan mentega sebanyak kira –kira 50 gr untuk satu sisir pisang, kemudian masukkan kripik pisang yang telah di goreng, lalu kecilkan api.
  4. Masukkan keju parmesan sebanyak kira –kira 150 gram keju untuk satu sisir pisang, lalu aduk sampai rata. 
  5. Kripik pisang rasa keju siap dikemas
Nah itulah diantara beberapa resep kripik pisang yang dapat Anda coba untuk menjalankan usaha ini jika Anda tertarik.Tapi resep kripik pisang  tidak terbatas yang Saya posting ini,  silahkan Anda kembangkan sendiri dengan kemampuan kreasi Anda.Berbagai resep rahasia untuk menambah kelezatan dan daya tarik kripik pisang ini masih sangat terbuka untuk Anda ciptakan sehingga bisa menambah ciri khas dan keistimewaan  produk Anda.Bagaimana ..penasaran.., silahkan mencoba.

Selasa, 29 November 2011

MENJEMPUT UNTUNG DENGAN BISNIS PEMBIBITAN LELE


MENJEMPUT UNTUNG DENGAN BISNIS PEMBIBITAN  LELE

Usahamandiri-ajizan.blogspot.com. Ternak lele akhir-akhir ini memiliki prospek yang semakin menggembirakan.Kalau Anda mau jalan –jalan di sore hari maka Anda akan  lihat betapa banyaknya warung-warung tenda yang menawarkan menu pecel lele di sepanjang jalan baik di pusat –pusat keramaian kota sampai di pinggir-pinggir kota.Kadang jarak antar warung  itu tidaklah terlalu berjauhan , tapi ajaibnya hampir  semua warung  itu banyak pelanggannya.Dari sana dapat Anda bayangkan betapa besarnya peluang bisnis lele ini.Belum lagi permintaan lele dari rumah makan atau restaurant besar tiap harinya.
Ya lele boleh dibilang sudah menjadi ikan rakyat , selain harganya yang relative murah , rasanya pun tidak kalah dengan ikan-ikan yang lain sehingga di sukai hampir semua kalangan.
Pembibitan lele merupakan salah satu sektor usaha di bidang budidaya  lele yang memiliki peluang menjanjikan.Usaha ini  berupa budidaya lele untuk menghasilkan benih lele dengan ukuran tertentu melalui perkawinan induk lele di kolam-kolam pemijahan .Para pemelihara atau pembesar lele merupakan konsumen utama dari bisnis ini.Dengan semakin meningkatnya permintaan lele siap konsumsi di pasaran maka permintaan bibit lele oleh para pembesar lele pun juga semakin meningkat.Di bawah  ini  Saya sajikan teknis untuk usaha pembibitan lele.
Pembenihan lele dapat dilakukan dengan tiga cara:
1.    Cara massal
Cara ini induk jantan dan induk betina ditaruh dalam kolam pemijahan dengan perbandingan tertentu.Induk jantan bebas memilih induk betina yang akan dikawininya sehingga tergantung keaktifan induk jantan.
2.    Cara berpasangan
Cara ini dilakukan dengan menempatkan sepasang induk jantan dan betina dalam kolam pemijahan.Cara ini tergantung ketepatan dalam memilih pasangan induk.
3.    Cara suntik (hipofisasi)
Cara ini dilakukan dengan menyuntikkan ekstrak hormone hipofise yang diambil dari ikan lele donor ke dalam otot induk lele betina  untuk merangsang terjadinya pemijahanatau ovulasi.

Tahap proses pembenihan lele:

1.    PERSIAPAN KOLAM.
Kolam untuk pembibitan lele bisa terbuat dari bak semen, tanah galian ataupun terpal disesuaikan dengan kondisi lahan yang ada.Kolam yang dibutuhkan untuk pembibitan meliputi:
·         Kolam tandon: berfungsi untuk pengendapan lumpur,persediaan air dan penumbuhan plankton.Kolam ini langsung menerima air dari sumber air dan menjadi sumber air bagi kolam lainnya.
·         Kolam pemeliharaan induk : Berfungsi sebagai tempat pemeliharaan induk sampai terjadi pematangan gonad.Sebelum dikawinkan induk jantan dan betina dipelihara terpisah di kolam ini sampai mencapai kematangan gonad.
·         Kolam pemijahan: Sebagai tempat perkawinan antara induk jantan dan induk betina yang telah mencapai kematangan gonad.Pada kola ini harus tersedia ijuk sebagai kakaban.Ijuk dijepit dengan bambu dan di kasih pemberat batu bata.Kakaban berfungsi untuk induk betina menempelkan telurnya saat pemijahan.
·         Kolam pendederan: sebagai tempat untuk pemeliharaan bibit lele yang sudah menetas dan berumur 3-4 hari.Pemindahan dilakukan pada umur tersebut  di mana anakan lele mulai memerlukan pakan  sampai ukuran bibit siap jual/ panen.
Proses pengolahan lahan  meliputi :
·         Pada kolam tanah:
- Pengeringan. Untuk membersihkan kolam dan mematikan berbagai bibit penyakit.
- Pengapuran. Dilakukan dengan kapur Dolomit atau Zeolit dosis 60 gr/m2 untuk mengembalikan keasaman tanah dan mematikan bibit penyakit yang tidak mati oleh pengeringan.
- Perlakuan TON (Tambak Organik Nusantara). untuk menetralkan berbagai racun dan gas berbahaya hasil pembusukan bahan organik sisa budidaya sebelumnya dengan dosis 5 botol TON/ha atau 25 gr (2 sendok makan)/100m2. Penambahan pupuk kandang juga dapat dilakukan untuk menambah kesuburan lahan.
- Pemasukan Air. Dilakukan secara bertahap, mula-mula setinggi 30 cm dan dibiarkan selama 3-4 hari untuk menumbuhkan plankton sebagai pakan alami lele.
·         Pada tipe kolam berupa bak, persiapan kolam yang dapat dilakukan adalah :
- Pembersihan bak dari kotoran/sisa pembenihan sebelumnya.
- Penjemuran bak agar kering dan bibit penyakit mati. Pemasukan air dapat langsung penuh dan segera diberi perlakuan TON dengan dosis sama

2.    MENYEDIAKAN INDUKAN.
Sebaiknya  dicari indukan yang berkualitas dari penyedia indukan yang sudah terpercaya dan mempunyai reputasi yang baik.
Media kolam untuk pemeliharaan induk sebaiknya dibuat dengan ketinggian air kurang lebih 10 / 15 cm, dan dikasih media berupa enceng gondok, oleh karena sifat dari ikan lele betina yang segera melepaskan telur pada air bersih dan bening, maka sebaiknya air kolam untuk pemeliharaan induk di buat menjadi keruh. Pakan untuk indukan yang terpenting harus mengandung protein hewani yang tinggi, karena protein ini di perlukan untuk proses pematangan gonad dan pembentukan telur, adapun pakan yang diberikan dapat berupa :
·          Pakan buatan.
Pakan buatan yang dimaksud di sini adalah pelet, pemberiannya cukup 1 x sehari, pemberian pelet ini ditujukan agar kebutuhan vitamin yang di butuhkan oleh indukan dapat terpenuhi.
·          Pakan Alami.
Pakan alami yang dimaksud di sini adalah pakan yang masih hidup. dan sifatnya merupakan pakan tambahan, oleh karena itu pakan alami tidak setiap hari diberikan melainkan cukup 3 hari sekali dan pemberiannya bergantian dengan pemberian pelet.
Pakan alami yang di berikan dapat berupa bekicot, keong, kodok kecil, ikan rucah, anakan ikan lele itu sendiri, cacing sutra, khusus untuk cacing sutra bila sudah akan memijah sebaiknya porsinya di hentikan, karena kandungan lemak yang bisa berakibat induk betina gagal telur.
Ciri indukan berkelamin jantan:
·         Berenang lebih lincah atau aktif.
·         Tulang kepala berbentuk pipih
·         Badan tampak lebih ramping.
·         Warna lebih gelap
·          Bila di usap pada bagian sirip atas dari depan ke belakang sirip berdiri.
·          Pada alat kelamin kelihatan meruncing dan keras.
Ciri indukan betina:
·         Berenang dengan lambat.
·         Tulang kepala berbentuk cembung
·         Warna badan lebih cerah
·          Badan tampak lebih bulat atau gemuk.
·          Bila di pegang pada bagian perut terasa lembek.
·        Pada bagian kelamin berwarana merah keunguan dan membesar.
Proses pematangan gonad pada indukan jantan yang berukuran kurang lebih 1 kg memakan waktu sekitar 1 minggu 3 hari setelah melakukan pemijahan, sedangkan untuk indukan betina berukuran kurang lebih 0,7 kg membutuhkan waktu lebih lama lagi yaitu sekitar 4 hingga 5 minggu setelah masa pemijahan selesai.

3.    PROSES PEMIJAHAN
Saat indukan sudah matang gonad, maka proses untuk melakukan pemijahan atau pembibitan ikan lele sudah dapat dimulai.Tanda induk jantan yang siap kawin yaitu kelaminnya berwarna merah, induk betina sel telurnya berwarna kuning (jika belum matang berwarna hijau).Setelah kakaban terpasang , isi air hingga indukan tercelup dan dapat berenang di kolam pemijahan, tetapi jangan terlalu tinggi, karena jika air terlalu tinggi di khawatirkan ke dua indukan malah akan berkelahi. proses selanjutnya adalah memasukkan kedua indukan, perlu di ingat dalam memasukkan indukan lakukan pada saat sore hari, sekitar jam 16.00 wib, dan cek ulang ketinggian air apakah sudah pas atau masih terlalu tinggi. Setelah indukan dimasukkan ke dalam kolam perlu pengawasan yang lebih lanjut pada jam – jam tertentu yaitu:
* 19.00/19.30
Biasanya sekitar jam itu kedua indukan saling berkejaran tetapi tidak saling serang, apabila saling serang angkat kedua indukan dan mulai dari awal lagi
* 22.00/23.30 wib.
Kedua indukan yang saling berkejaran tadi, sekarang bergantian saling menciumi media kakaban yang sudah dipersiapkan tadi.
* 03.00 / 05.00 wib.
Indukan betina mulai melepaskan telur yang ada di perutnya tetapi masih sebagian.
* 07.00 / 11.00 wib
Pada jam ini biasanya telur sudah dikeluarkan semua dari perut indukan betina, dan berserakan di kakaban. Untuk proses selanjutnya angkat kedua indukan dengan jaring dan lakukakan secara hati – hati, agar telur yang ada tidak terguncang – guncang, masukkan kembali indukan ke kolam pemeliharaan induk untuk di persiapkan lagi pada proses pemijahan selanjutnya.
Sel telur yang sudah dibuahi akan menempel pada kakaban dan dalam waktu 24 jam akan menetas menjadi anakan lele.

4.     PEMINDAHAN ANAKAN
Anakan yang telah menetas dan berusia 3-4 hari harus dipindahkan ke kolam pendederan untuk mendapatkan perawatan khusus selanjutnya.Cara pemindahan :
- kurangi air di sarang pemijahan sampai tinggi air 10-20 cm.
- siapkan tempat penampungan dengan baskom atau ember yang diisi dengan air dari kolam pemijahan.
- samakan suhu pada kedua kolam
- pindahkan benih dari sarang ke wadah penampungan dengan cawan atau piring.
- pindahkan benih dari penampungan ke kolam pendederan dengan hati-hati pada malam hari, karena masih rentan terhadap tingginya suhu air.

5.    PENDEDERAN
Adalah pembesaran hingga berukuran siap jual, yaitu 5 - 7 cm, 7 - 9 cm dan 9 - 12 cm dengan harga berbeda. Kolam pendederan permukaannya diberi pelindung berupa enceng gondok atau penutup dari plastik untuk menghindari naiknya suhu air yang menyebabkan lele mudah stress. Pemberian pakan mulai dilakukan sejak anakan lele dipindahkan ke kolam pendederan ini.Sebelum usia 10 hari anakan lele ini harus disortir sesuai ukurannya.Dipisahkan untuk ukuran yang seragam agar tidak terjadi kanibalisme antar anakan lele yang ini dapat merugikan pembibit sendiri.

Pakan anakan lele berupa :
·         Hari pertama sampai ketiga, benih lele mendapat makanan dari kantong kuning telur (yolk sac) yang dibawa sejak menetas.
·         Hari keempat sampai minggu kedua diberi makan zooplankton, yaitu Daphnia dan Artemia yang mempunyai protein 60%. Makanan tersebut diberikan dengan dosis 70% x biomassa setiap hari yang dibagi dalam 4 kali pemberian. Makanan ditebar disekitar tempat pemasukan air. Kira-kira 2-3 hari sebelum pemberian pakan zooplankton berakhir, benih lele harus dikenalkan dengan makanan dalam bentuk tepung yang berkadar protein 50%. Sedikit dari tepung tersebut diberikan kepada benih 10-15 menit sebelum pemberian zooplankton. Makanan yang berupa tepung dapat terbuat dari campuran kuning telur, tepung udang dan sedikit bubur nestum.
·         Minggu ketiga diberi pakan sebanyak 43% x biomassa setiap hari.
·         Minggu keempat dan kelima diberi pakan sebanyak 32% x biomassa setiap hari.
·         Minggu kelima diberi pakan sebanyak 21% x biomassa setiap hari.
·         Minggu ketiga diberi pakan sebanyak 43% x biomassa setiap hari. 7. Minggu keenam sudah bisa dicoba dengan pemberian pelet apung.
.
6.     PENGATURAN AIR
Ukuran kualitas air dapat dinilai secara fisik :
- air harus bersih
- berwarna hijau cerah
- kecerahan/transparansi sedang (30 - 40 cm).

Ukuran kualitas air secara kimia :
- bebas senyawa beracun seperti amoniak
- mempunyai suhu optimal (22 - 26 0C).

Untuk menjaga kualitas air agar selalu dalam keadaan yang optimal, pemberian pupuk TON sangat diperlukan. TON yang mengandung unsur-unsur mineral penting, lemak, protein, karbohidrat dan asam humat mampu menumbuhkan dan menyuburkan pakan alami yang berupa plankton dan jenis cacing-cacingan, menetralkan senyawa beracun dan menciptakan ekosistem kolam yang seimbang. Perlakuan TON dilakukan pada saat oleh lahan dengan cara dilarutkan dan di siramkan pada permukaan tanah kolam serta pada waktu pemasukan air baru atau sekurang-kurangnya setiap 10 hari sekali. Dosis pemakaian TON adalah 25 g/100m2.

Sumber:  
http://teknis-budidaya.blogspot.com
               http://erwinnote.wordpress.com
            www.anakunhas.com
gambar: http://leleppalhidayah.blogspot.com

Sabtu, 12 November 2011

MANISNYA PELUANG USAHA SALE PISANG SEMANIS RASANYA


MANISNYA PELUANG USAHA SALE PISANG SEMANIS RASANYA

Usahamandiri-ajizan.blogspot.com.  Beberapa waktu lalu istri saya tercinta memberikan oleh-oleh sale pisang buat saya sepulang belanja dari supermarket. Makanan yang satu ini memang sangat lezat menurut saya.Sensasinya khas di lidah, manis,  renyah dan lezat.Ya saya kira banyak juga yang menyukai sale pisang, mungkin termasuk Anda.Selain enak sale pisang ternyata juga termasuk makanan yang bergizi tinggi.Berikut ini beberapa kelebihan gizi yang ada pada pisang:

  •     Merupakan sumber energi yang cukup tinggi di banding buah-buahan lain
  •      Kaya mineral seperti: kalium, magnesium, fosfor, besi, dan kalsium
  •      Kaya vitamin seperti: vitamin A, C, B kompleks, B6 dan serotonin yang aktif sebagaineurotransmiter dalam kelancaran fungsi otak
  •    Mempunyai kadar lemak yang rendah , sehingga tidak perlu takut gemuk kalau makan sale pisang dalam jumlah yang banyak.
Saya buat postingan ini karena terinspirasi apa yang tiap hari saya lihat.Tiap pagi ketika saya berangkat ke tempat kerja  selalu melewati sebuah pasar tradisional.Di tepi pasar itu dagangan yang paling banyak dipajang adalah pisang, bahkan kadang saya lihat sendiri ada truk penuh muatan pisang yang sedang menurunkan barangnya di pasar tersebut. Ya di Indonesia ini pisang sangat mudah kita temui bahkan seperti tidak mengenal musim.Tentu saja ini bisa kita manfaatkan , diantaranya dengan mengolah pisang sehingga bisa memiliki nilai tambah, diantaranya dengan mengolahnya menjadi sale pisang.Dengan mengolah menjadi sale pisang maka daya tahan buah ini bisa semakin panjang bahkan sampai berbulan-bulan atau tergantung cara pengemasannya dan rasanyapun juga menjadi lebih lezat sehingga nilai ekonominya pun juga bertambah.

Cara membuat sale pisang ternyata tidaklah sulit dan alat serta bahan yang dibutuhkanpun mudah di dapatkan.Ini sangat cocok untuk usaha rumahan,  eit… tapi jangan salah sangka dulu..,walaupun bisa di mulai dalam skala industri rumahan atau home industry tapi usaha sale pisang ini bisa kita kembangkan menjadi industri skala besar yang akan memberikan omzet yang besar pula.Hal ini karena saat ini sudah ada alat atau mesin pengering sale yang bisa lebih mempercepat waktu produksi sale  dalam jumlah besar.Inipun telah dibuktikan dengan adanya beberapa produsen yang  mampu memproduksi sale pisang dalam skala besar bahkan ada yang sudah bisa mengekspor ke berbagai mancanegara seperti Hongkong, Kanada, Jepang , Thailand dan beberapa negara lain.Ini menjadi bukti juga kalau pasar untuk sale pisang sangat menjanjikan.

Baiklah, jika ada di antara Anda  yang tertarik untuk menekuni bisnis ini, di bawah ini saya sajikan resep dan cara pembuatan sale pisang:

1.    Kupas pisang yang telah matang, biasanya bisa digunakan pisang ambon atau siam, kemudian kerok sedikit bagian permukaan buahnya hingga bersih.Proses ini bertujuan menghilangkan lapisan tannin pada pisang.Jika lapisan ini tidak dibersihkan dapat menyebabkan warna sale kehitaman dan rasanya sepat.Pada tahap ini untuk mendapatkan sale yang tipis dapat juga pisang di belah menjadi dua atau tiga secara memanjang.

2.    Untuk mendapatkan warna sale pisang yang tidak terlalu coklat (gelap) pisang dapat direndam dalam larutan Natrium bisulfit (15 gram dalam 1 liter air) selama 10 menit.Natrium bisulfit ini dapat anda peroleh di toko  bahan kimia atau bahan –bahan roti dan makanan.

3.    Letakkan pisang di atas tampah, kemudian masukkan dalam almari pengasapan.Asapi pisang dengan kayu bakar atau belerang  yaitu dengan membakar ½ gram belerang didalam almari pengasapan selama 2 jam.Pengasapan dengan belerang bertujuan memucatkan warna sale dan mematikan mikroorganisme (jamur dan bakteri) dan mencegah perubahan warna.

4.    Jemur pisang di atas tampah dengan alas merang selama 5-7hari.Proses pengeringan ini berpengaruh terhadap kadar air, pertumbuhan jasad renik, nilai gizi, aktivitas enzim dan warna sale pisang.pengeringan dapat dilakukan dengan sinar matahari atau dengan menggunakan oven pengering.Jika menggunakan oven pengering   diawali pada suhu 40o-50oC.Setelah beberapa jam suhu dinaikkan menjadi 70oC.Waktu yang diperlukan untuk pengeringan sampai kadar air sampai 15% kira-kira 6-18 jam.Selama proses pengeringan sesekali sale dibolak balik dan dipipihkan menggunakan kayu bulat atau bambu sampai ketebalan yang diinginkan.

5.    Setelah kadar air tinggal 15 – 20 % sale dapat di kemas dengan daun pisang kering atau plastik polipropilen untuk selanjutnya  dipasarkan, atau untuk menambah sensasi renyah dan kering sale dapat digoreng terlebih dahulu. Biasanya sale yang dihasilkan sebanyak 25% dari berat kotor bahan pisang basah dengan kulitnya..

Nah, mudah bukan,.Anda dapat segera mencobanya dan semoga sukses.

Senin, 07 November 2011

PENYEBAB KEGAGALAN PARA WIRAUSAHAWAN


PENYEBAB KEGAGALAN PARA WIRAUSAHAWAN

Usahamandiri-ajizan.blogspot.com. Menjadiwirausahawan yang sukses tentunya menjadi harapan bagi banyak orang. Akan tetapi tentu tidak mudah  untuk menggapai kesuksesan tersebut begitu saja. Bahkan tidak sedikit para usahawan yang mengalami kegagalan. Walaupun kegagalan sendiri bagi seorang wirausahawan adalah hal yang umum dan ternyata sering kali malah banyak memberikan dampak positif . Anda bisa lihat dan baca tentang perjalanan hidup para pengusaha sukses dalam membangun usahanya, sebagian besar mereka pernah mengalami kegagalan atau kebangkrutan bahkan tidak hanya sekali dua kali tapi ada yang mengalaminya berkali-kali,  sampai-sampai ada ungkapan seseorang belum pantas disebut sebagai seorang wirausahawan kalau belum pernah mengalami kegagalan. Bagi orang-orang yang bermental wirausahawan sejati berbagai kegagalan tersebut tidaklah menyurutkan langkah mereka tetapi justru mendorong mereka untuk mengevaluasi diri,  mencari solusi dan berinovasi untuk  menemukan jalan kesuksesan.

Kegagalan para wirausahawan pun juga bermacam-macam. Ada kegagalan yang berdampak positif sehingga justru membentuk seorang wirausahawan menjadi sosok yang lebih matang,kreatif dan piawai dalam menjalankan bisnis. Ada juga kegagalan yang bersifat fatal yaitu kegagalan yang menyebabkan seorang pengusaha tidak pernah dapat bengkit lagi dari kegagalannya tersebut selama-lamanya .Untuk itulah walaupun kegagalan adalah hal yang lumrah bagi seorang wirausahawan tapi kalau bisa kita hindari mengapa tidak Kita lakukan. Karena untuk belajar dari kegagalan Kita tidak perlu harus mengalaminya sendiri,betul  bukan.

Banyak hal yang dapat menyebabkan kegagalan seorang wirausahawan. Berikut ini beberapa yang menurut Saya menjadi penyebab utamanya: 

1.    Tidak menguasai medan usahanya dengan baik
Seorang wirausahawan dituntut menguasai bidang usahanya secara  menyeluruh dengan baik. Baik pengetahuan itu benar-benar dia miliki sendiri atau paling tidak dia memiliki sumber informasi yang bisa dipercaya  tentang hal-hal terkait dengan usahanya.Banyak pengusaha yang bisa membuat produk yang menurutnya berkualitas baik tapi ternyata tidak laku karena  tidak sesuai dengan selera pasar, artinya Dia tidak menguasai target pasar dengan baik.Banyak juga pengusaha yang menempatkan  SDM tidak sesuai dengan keahliannya, tidak mengerti tentang pengelolaan keuangan, tidak tau kapan menerapkan  strategi  pemasaran tertentu, tidak mengetahui siapa saja saingannya dan siapa saja yang potensial bisa mendukung usahanya, tidak faham pengelolaan bahan baku dan modal agar usaha bisa berkesinambungan dengan baik dan sebagainya .Itu semua akan mengantarkan seorang wirausahawan pada kegagalan.

2.    Terlalu tergesa-gesa ingin mencapai hasil
Inilah penyakit yang banyak menghinggapi para wirausahawan.Semangat untuk sukses harus ada , tetapi harus disadari betul bahwa medan para wirausahawan adalah medan yang penuh rintangan , tantangan, resiko dan kerja keras. Ketergesa-gesaan banyak menggelincirkan para wirausahawan pada tindakan atau strategi yang tidak tepat guna dan tepat sasaran, akhirnya yang terjadi adalah pemborosan dan kerugian. Ketergesa-gesaan biasanya juga mengurangi kesabaran dan keuletan dalam berjuang dan akhirnya malah mempercepat putusnya seorang wirausahawan dari usahanya.

3.    Tidak disiplin dan lemah pada komitmen
Kontrol seorang wirausahawan ada pada dirinya sendiri, karena mereka adalah orang orang yang mandiri.Tetapi justru inilah ujian yang berat bagi para wirausahawan.Karena merasa sebagai pemegang kendali keputusan mereka sering merubah komitmen atau aturan main yang mereka rancang sendiri dari awal atau menunda-nunda sesuatu yang telah direncanakan demi kepentingan sesaat mereka yang tidak ada hubungannya dengan usaha mereka  sehingga akhirnya jalan yang mereka tempuh mulai menyimpang dari tujuan utama yang hendak mereka raih atau capaian mereka jauh dari apa yang ditergetkan. 

4.    Tidak mau belajar dan mengikuti perkembangan teknologi
Seorang wirausahawan yang tidak mau belajar akan sangat mungkin kalah dalam persaingan.Di jaman seperti sekarang ini persaingan usaha  semakin ketat sehingga  pilihan konsumen semakin banyak  dan posisi tawarnya semakin tinggi.Untuk mendapatkan hati para konsumennya para pelaku usaha akan berlomba-lomba meningkatkan mutu produknya dengan menerapkan ilmu atau teknologi terampuh  demikian pula dalam strategi-strategi pemasaran.Sehingga jika seorang wirausahawan tidak mau mengikuti perkembangan ilmu dan teknologi maka dia akan ditinggalkan oleh para pesaingnya.

Nah itulah empat faktor yang menurut saya banyak menjadi penyebab kegagalan seorang pengusaha atau wirausahawan dalam menjalankan usahanya.Jika Anda seorang yang sedang berusaha menjadi seorang wirausahawan semoga Anda dapat terhindar dari keempat hal di atas, dan cukuplah kegagalan orang lain menjadi pelajaran buat Kita.Selamat berjuang semoga sukses selalu.

Rabu, 02 November 2011

BAGAIMANA CARA MEMULAI MENJADI SEORANG WIRAUSAHAWAN YANG SUKSES


BAGAIMANA CARA MEMULAI MENJADI SEORANG WIRAUSAHAWAN  YANG SUKSES

Usahamandiri-ajizan.blogspot.com. Menjadi wirausahawan, pengusaha  atau enterpreneur akhir-akhir ini semakin banyak diminati.Hal ini tentu bertolak belakang dengan beberapa puluh tahun yang lalu di mana banyak orang tua yang menggadang-gadang anaknya untuk menjadi seorang pegawai.Penghasilan yang mapan, jenjang karier yang jelas, resiko investasi yang minim dan iming-iming pensiun tentulah sangat menarik bagi banyak orang tua untuk mendorong anaknya supaya menjadi seorang pegawai . Tapi  kondisi hari ini sudah sangat jauh berbeda.Persaingan tenaga kerja yang semakin  berat, sistem ketenagakerjaan yang sering menempatkan pegawai pada posisi lemah, beban kerja yang tidak sebanding dengan gaji yang diperoleh  telah memaksa banyak orang untuk merubah pola fikirnya .
Menjadi wirausahawan adalah sebuah tantangan sekaligus sebagai harapan.Menjadi tantangan karena memang tidak semua orang dengan mudah dapat menjalaninya.Kondisi  usaha yang tidak menentu, dan resiko investasi yang besar adalah hal - hal yang sering menghantui banyak orang yang hendak terjun menjadi seorang wirausahawan. Menjadi harapan karena banyak hal yang dapat diperoleh ketika kita bisa menjadi seorangwirausahawan  yang sukses.Mulai dari Potensi penghasilan yang “tak terbatas”, kebebasan waktu yang bisa dimanfaatkan untuk lebih akrab dengan keluarga dan masyarakat,kepuasan batin bisa menyediakan lapangan kerja untuk orang lain, dan bebas dari tekanan atasan adalah beberapa hal yang bisa dinikmati oleh seorang wirausahawan yang sukses.
Lalu bagaimana cara kita untuk memulai menjadi seorang wirausahawan?.Berikut ini beberapa tips yang mungkin bermanfaat bagi  Anda  yang akan terjun menjadi seorang wirausahawan atau entrepreneur
  • Miliki tekad  yang kuat
Ini modal yang utama , jangan pernah terjun menjadi seorang wirausahawan kalau tekad Anda lemah.Menjadi Wirausahawan akan banyak rintangan dan tantangannya, kalau tekad Anda sedari awal tidak kuat yakinlah Anda akan cepat mengundurkan diri dari medan ini pada langkah-langkah awal Anda.
  • Tetapkan tujuan yang Jelas
Untuk melakukan aksi Anda wajib memiliki suatu tujuan.Tetapkanlah tujuan Anda sebagus dan semulia mungkin. Gali idealisme  terkuat Anda. Saya katakan tujuan ini sangat besar perannya bagi kesuksesan Anda.Tujuan Anda inilah yang nantinya akan selalu menjadi bahan bakar sepanjang perjuangan Anda.Tujuan inilah yang akan mengompori Anda  terutama saat-saat anda terpuruk, lemah atau jenuh.Bahkan tujuan ini jugalah yang akan dapat melipatgandakan energy Anda menjadi berlipat-lipat.
  • Kuasai medan yang akan Anda terjuni
     Ilmu sebelum bertindak adalah wajib.Ini akan bermanfaat  memperkecil resiko kegagalan Anda di tengah jalan.Kalau banyak orang di luar sana mendorong  Anda untuk segera beraksi dengan iming-iming kisah sukses para entrepreneur besar  tanpa meminta anda belajar dahulu alias nekat saja, maka jangan cepat-cepat diikuti. Mungkin di jaman dulu resikonya tidak terlalu besar, tapi di jaman ini di mana persaingan demikian hebat, terjun di suatu bidang tanpa Anda tahu medannya akan sangat  beresiko  dan menguras energi.Tentu yang di maksud menguasai medan ini tidak perlu Anda harus menjadi seorang ahli dulu, cukup anda kuasai dasar-dasar dan kerangka besar bidang yang akan Anda masuki, lalu perdalam sambil melakukan aksi. 
  • Fokuslah pada satu bidang dulu
     Banyak orang saking bersemangatnya menjadi wirausahawan mereka langsung terjun pada banyak bidang, padahal mereka adalah orang baru di bidang ini.Banyak ide-ide cemerlang di kepala mereka langsung mereka actionkan bersamaan dan akhirnya justru semuanya terbengkalai.Saran saya   fokuslah dulu pada satu bidang, selami betul-betul usaha Anda, rasakan ritmenya sampai usaha anda berjalan stabil , tahan dulu ide Anda yang lain dan hemat energi Anda,dan yakinlah akan ada timingnya untuk mengactionkan ide-ide Anda yang lain. 
  •  Mulailah dari yang kecil
      Pertarungan bisnis  adalah pertarungan memperebutkan hati para konsumennya.Ini dapat Anda capai dengan brand name , kualitas produk  dan pelayanan prima.Logisnya ketika anda sebagai pemain baru di suatu bisnis maka tidak ada yang mengenal anda dan produk Anda, jika Anda langsung memulai usaha secara besar-besaran dalam kondisi seperti itu jelas ini sangat tidak efektif dan Anda beresiko mengalami kerugian dan kegagalan.Maka itu mulailah secara bertahap dan fokuslah, bangunlah brand name Anda, setelah itu mulai terwujud yakinlah bisnis Anda akan lebih cepat berkembang dan  semakin kokoh. 
  •  Kelilingi diri Anda dengan orang-orang besar
Seorang pengusaha besar pernah berkata jika kamu belum hebat dalam menunggang kuda maka carilah kuda tunggangan yang hebat.Keberadaan orang-orang besar yang telah sukses di sekitar Anda sangat penting artinya ketika Anda memulai usaha , mintalah dukungan dari orang – orang yang Anda segani, saran, bimbingan dan pengalaman mereka akan sangat berguna  bagi kesuksesan Anda.

Nah itulah beberapa tips yang  bisa Anda pakai jika berminat  memulai terjun menjadi seorang wirausahawan.Dengan memahami hal-hal di atas Saya harap bisa memperkecil resiko kegagalan seorang wirausahawan pada diri Anda . Selamat mencoba dan berjuang,…Semoga sukses.